Je hebt het vast weleens voorbij horen komen: na acht uur ’s avonds kun je beter niet meer eten,
want dan kom je aan. En wanneer je na het avondeten nog iets eet dan verteert je lichaam het niet
meer. Veel mensen zijn ervan overtuigd dat het voedsel dat je in de avonduren eet gelijk wordt
omgezet in vet en meteen naar je buik en dijen vliegt. Maar klopt dit wel? Is het echt beter om na het
avondeten niets meer te eten als je wat gewicht wilt verliezen?
Verbrand je na een bepaalde tijd geen calorieën meer?
Om je meteen duidelijkheid te geven: je lichaam verbruikt dag en nacht energie en het maakt niet uit
op welk moment van de dag je eet en drinkt. Het is niet zo dat je stofwisseling om zes uur ‘s avonds
inpakt, naar huis gaat en het voor gezien houdt. ‘Yes, het is tijd! Dienst voorbij, ik kap ermee. Zie je
morgen!’. Of het nou ochtend, middag, avond of nacht is: je lichaam gaat dag en nacht door met
verteren en verbranden. Maar waar komt die onduidelijkheid dan vandaan?
Waar het probleem ligt
Het ontstaan van deze voedingsmythe is begrijpelijk wanneer je kijkt naar de eetmomenten die je
overslaat als je ’s avonds niet meer eet. Voor de meeste mensen zijn dat namelijk juist de momenten
waarop ongezonde snacks op tafel komen. Denk maar eens aan relaxen op de bank met een zak
chips, een kaasplankje, een borrel of lekkere toastjes. Wanneer je die eetmomenten overslaat kan
dat flink schelen in je totale calorie inname. Je valt dan af omdat je minder calorierijke snacks eet en
daarmee minder calorieën binnenkrijgt. Het tijdstip waarop je die snacks (niet) eet, maakt voor je
lichaam niet uit.
Tijdens de avonduren ben je minder actief
Daarnaast is het best logisch om te denken dat je ’s avonds en ’s nachts geen calorieën meer
verbrandt, omdat je op die momenten minder actief bent dan overdag. Op het heen en weer rollen
in je bed en een nachtelijk wc-bezoek na beweeg je ’s nachts namelijk niet zoveel. Je lichaam hoeft
dan vrijwel geen energie vrij te maken voor activiteiten, maar dat betekent niet dat er helemaal geen
energie meer nodig is. Belangrijke lichaamsfuncties, zoals je ademhaling, gaan natuurlijk wel gewoon
door en ook daar is energie voor nodig. Je metabolisme werkt dus dag en nacht verder.
Wat kun je dan wél het beste doen als je wilt afvallen?
Je valt af als je gedurende een langere tijd minder calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt. Wil je op
een gezonde manier afvallen? Snack dan bewust, beweeg dagelijks en eet regelmatig. Door iedere 2
à 3 uur iets te eten en gezonde tussendoortjes te kiezen, krijgt je lichaam voldoende energie en
voedingsstoffen binnen. Zo raak je niet compleet uitgehongerd tussen maaltijden door en voorkom
je dat je teveel eet bij de volgende maaltijd of ’s avonds een eetbui krijgt.
Weet dus dat het nergens voor nodig is om jezelf uit te hongeren als je in de avond nog trek hebt.
Lekker snacken tijdens je favoriete programma is gelukkig geen probleem, als je maar bewuste
keuzes maakt. Het gaat om wat en hoeveel je eet; het tijdstip waarop je dat doet maakt niet uit. Wil
je meer te weten komen over dit onderwerp? Lees dan het artikel: ‘The burning question: verbrand
je nog calorieën na acht uur ‘s avonds?’ op Voedingsvisie.nl. Hierin legt diëtist Nancy meer uit over
onderzoek met betrekking tot ’s avonds eten, je metabolisme en waarom het ook tijdens de avond
belangrijk is om je lichaam van energie te voorzien.